ข้อเสียของโปรตีนจากพืชคือมีรสชาติและกลิ่นที่ไม่อร่อยเท่าโปรตีนจากนมวัว ดังนั้นคุณจะต้องเลือกสูตรที่มีการแต่งกลิ่นหรือใช้สารให้ความหวานอื่น ๆ เพื่อกลบรสชาติและกลิ่นขม ๆ จากพืช นอกจากนี้โปรตีนจากพืชบางยี่ห้อก็ละลายได้ไม่ดีจึงทำให้เกิดเป็นการจับตัวเป็นก้อนได้ แนะนำให้ใช้แก้วเชคหรือใส่เครื่องปั่นทุกครั้งที่คุณจะทำเครื่องดื่มสมูทตี้ค่ะ
คุณอยู่ตรงไหน ในโลกของคนไม่กินเนื้อสัตว์
ไฟเบอร์สูง ช่วยระบบขับถ่าย ไขมันต่ำ ไม่ทำให้อ้วน ไม่เพิ่มความเสี่ยงของการเกิดโรคหัวใจและโรคมะเร็ง
นวัตกรรมแรกของโลก เส้นไข่ขาว ‘นิ่มนิ่ม’ ให้คนป่วยได้สุขใจเพราะกินอร่อยขึ้น
ไม่ทำให้ท้องอืด ดีสำหรับคนแพ้นมวัว หรือคนที่ไม่สามารถย่อยแลคโตสได้
ย้อนวัยเด็กไปกับขนมไทยโบราณ อย่างขนมครก ที่จะได้หยอดจริง แคะจริงตามความฝันกันแล้ว โปรตีนเสริม ยี่ห้อไหนดี พร้อมด้วยกะทิกลิ่นหอมละมุน และเครื่องโรยหน้าแบบอัดแน่นสะใจไปเลย
ในปัจจุบันโปรตีนเกษตรมีหลายแบบหลายยี่ห้อ แต่เราจะรู้ได้อย่างไรว่า โปรตีนเกษตรแบบไหนที่จะเหมาะกับเมนูมื้ออร่อยของเรา ในหัวข้อถัดจากนี้เราจึงได้สรุปวิธีการเลือกโปรตีนเกษตรแบบเข้าใจง่ายมาฝากกัน
เลือกโปรตีนเกษตรยี่ห้อที่ได้มาตรฐาน ปราศจากสารกันบูด สารกันราและสารบอแรกซ์
โปรตีนแบบไหน ? ที่เหมาะกับคนออกกำลังกายและต้องการสร้างกล้ามเนื้อ
ใช้ทดแทนอาหารสำหรับผู้ที่ได้รับโปรตีนต่อวันไม่เพียงพอ ผู้ที่รับประทานมังสวิรัติสามารถทานได้
พาไปท้าทายลิ้นด้วยไอศกรีมโฮมเมดรสแปลกจากธรรมชาติ
เช็กปริมาณโปรตีน พลังงานแคลอรี ไขมัน ว่าตรงกับความต้องการหรือไม่
แม้ว่าอาหารเสริมโปรตีนจากพืชจะมีประโยชน์ในหลาย ๆ ด้าน แต่ก็มีข้อควรระวังด้วยเช่นกัน ดังนี้
ช่วยลดโลกร้อนได้อีกทาง เพราะอุตสาหกรรมอาหารจากพืชใช้ทรัพยากรน้อยกว่าอุตสาหกรรมอาหารจากเนื้อสัตว์ และปล่อยก๊าซเรือนกระจกน้อยกว่าอีกต่างหาก